La Soirée des Champagnes – Venerdì 20 novembre

La Soirée des Champagnes – Venerdì 20 novembre

  Carissimi, siamo lieti di invitarvi venerdì 20 novembre, presso il ristorante Montalbano a San Pietro di Stabio, per una serata all’insegna dello Champagne. Nel corso della serata potrete degustare 8 grandi champagnes in abbinamento a chicche gastronomiche preparate dall’amico Claudio. Quest’anno abbiamo selezionato per voi delle Cuvèe importanti e aggiunto, a sorpresa, un vino mascherato. […]

La Soirée des Champagnes – Mercoledì 26 novembre

La Soirée des Champagnes – Mercoledì 26 novembre

  Carissimi, siamo lieti di invitarvi mercoledì 26 novembre, presso il ristorante Montalbano a San Pietro di Stabio, per una serata all’insegna dello Champagne. Nel corso della serata potrete degustare 9 grandi champagnes in abbinamento a chicche gastronomiche preparate dall’amico Claudio. Di seguito Vi alleghiamo la brochure con la presentazione della serata e il menù […]

Peri 46 Brut Millesimato

Peri 46 Brut Millesimato

Peri 46 Brut Millesimato Talento – Vino Spumante di Qualità Il vino base da spumantizzare secondo il Metodo Classico proviene da uve Chardonnay raccolte prematuramente per conservare un livello di acidità più elevato che possa permettere al vino di far fronte al lungo periodo di lavorazione. La vinificazione viene effettuata con lieviti a lenta fermentazione […]

Peri Brut Millesimato

Peri Brut Millesimato

Peri Brut Millesimato Talento – Vino Spumante di Qualità Il vino base da spumantizzare secondo il Metodo Classico proviene da uve Chardonnay raccolte prematuramente per conservare un livello di acidità più elevato che possa permettere al vino di far fronte al lungo periodo di lavorazione. La vinificazione viene effettuata con lieviti a lenta fermentazione nelle […]

ET VOILÀ 2000 – SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO

ET VOILÀ 2000 – SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO

Azienda: AZIENDA VINICOLA CASCINA BARICCHI SAS Comune: Neviglie Località: Cascina Baricchi Tipologia: 100% Pinot Nero Anno impianto: 1994 Sesto d’impianto: circa 5000 ceppi / Ha – produzione media 2 kg. per pianta Superficie: 2500 mq Vendemmia: fine Agosto. Raccolta a mano in piccole ceste Vinificazione: soffice pressatura per separare il mosto dalle bucce. In seguito una lenta fermentazione a temperatura controllata di 22° C […]